Licht geschroeide yellowtail sashimi, met jalapeno salsa, crispy lotus en miso dressing

Salade met gebakken coquilles, Aziatische paddenstoelen, zwarte sesam mayo.

Krokante kip, zoetpikante chili, mango & passievruchtendip.

(3 stuks)
Japanse mayo, sriracha, sojasaus, spicy nori tempura.

Licht geschroeide zalm, yuzu, wasabi soja en truffelolie.

Wasabi soja, zoetpikante chili, crispy sjalotjes, shimeji champions en rode ui.

Amandel, knoflook, chili pepers en dip van rode peper mayo.

Gebakken Aziatische dumplings gevuld met kalf en gesmolten foie gras met goma-ponzu dip.

Salade met avocado, cherry tomaatjes, shimeiji champions, sesamdressing, truffel olie en Parmezaanse kaas.

met kip en tauge.

met ei en tauge.

Kipsate met satesaus.
(4 stokjes)

(4 stuks)
Krokante bladerdeeghapjes gevuld met garnalen, bamboe en waterkastanjes.

(4 stuks)

(7 stuks)

met poedersuiker (4 stuks)

Heldere bouillon met gekookte delicate dumplings gevuld met garnaal.

Licht pikant-zure soep.

Licht pikante kroepoek.

(3 stokjes)

Gebakken nasi en groenten met apart 2 krokante panko garnalen, Koe Loe Kip en Babi Pangang.

Gebakken nasi met apart een stukje krokante kip in lichtpikante zoete saus, Babi Pangang en een stokje kipsate.

groot

groot

(3 stokjes)

Gebakken bami met apart een stukje krokante kip in lichtpikante zoete saus, Babi Pangang en een stokje kipsate.

groot

groot

Gebakken bami en groenten met apart 2 krokante panko garnalen, Koe Loe kip en Babi Pangang.

(klassieker!)

Gebakken mihoen met apart 2 krokante panko garnalen, Koe Loe Kip en Babi Pangang.

Gebakken mihoen gewokt met kerrie, grote garnalen en
Cha Siu (varkensvlees).

Gewokt met paprika, bospeen, gegrilde uitjes en onze huisgemaakte zwarte bonen saus.

Krokant gepaneerde bolletjes kipfilet met apart zoetzure saus.

Roergebaken met verse champignons, bospeen en kruidige kerrie.

(Nieuwe favoriet!)
Krokante kippendijfiletjes gemarineerd in Thaise chili pasta, roergebakken met oestersaus, basilicum en verse ananas.

Gewokte met gedroogde chili pepers,paprika en geroosterde pinda's.

Roergebakken met traditionele Chin Kiang azijn, sojaboontjes en pijnboompitten.

Roergebakken met bospeen, uitjes en verse ananas in zoetzuresaus.

Gewokt met bospeen, uitjes, champignons en cashewnoten.

Krokante kippendijfiletjes gewokt met een lichtpikante zoetzure saus van chili en verse knoflook.

Geroosterd varkensvlees in zoete ketjap saus.

Geroosterd varkensvlees in lichtpikante zoete saus.

Kantonese Babi Pangang
Varkensvlees gemarineerd met zachte honing en hoisin saus, geroosterd en vervolgens roergebakken met zoetpikante chili.

(klassieker!)

(klassieker!)

Een pittige vegamix van Chinese witte kool, zwarte paddenstoelen en peultjes roergebakken in de wok.

vegetarisch

Een milde vegamix van Chinese witte kool, zwarte paddenstoelen en peultjes roergebakken in de wok.

Gewokte met paprika, bospeen, gegrilde uitjes en onze huisgemaakte zwarte bonen saus.

Gewokt met gedroodge chili pepers, paprika en geroosterde pinda's.

Gewokt met een saus van chili, verse knoflook en zwarte truffel teriyaki.

(nieuwe favoriet!)
Roergebakken met verse knoflok, zwarte peper, oestersaus en sojaboter.

Roergebakken met traditionele Chin Kiang azijn, sojaboontjes en pijnboompitten.

Rendang

Krokant geroosterde Pekingeend met apart onze huisgemaakt zwarte bonen saus.

Krokant geroosterde Pekingeend met apart lichtpikant zoetzure saus van chili van verse knoflook.

(Met 8 flensjes)
Krokant geroosterde Pekingeend met apart hoisin dipsaus, frisse groenten en gestoomde flensjes.

Gewokt met gedroogde chili pepers, paprika en geroosterde pinda's.

Gewokt met paprika, bospeen, gegrilde uitjes en onze huisgemaakte zwarte bonen saus.

Licht gepaneerde grote garnalen gewokt met een lichtpikant zoetzure saus van chili en verse knoflook.

Roergebakken in een mild pittige rode curry van verse kokosmelk en Aziatische kruiden.

Lichtgepaneerde garnalen roergebakken met Koreaanse Gojuchang pepers, honing en limoen.

LET OP: 18+ jaar
De smaak is licht moutig en bruisend met een milde smaak en een vleugje zoete noten.

met vruchtjes