Kies 3 gerechten
met nasi, bami of rijst.
Voor- en bijgerechten
gestoofd rundvlees en pikante saus
rijstflensjes met Peking eend (koud)
gestoomde rijstflensjes met gamba
gestoomde deegflensjes met gehakt
gewokt met fijne kruiden op een bedje van ijsbergsla
(babi pangang saus)
(foe young hai saus)
(koe loe yuk saus)